四季豆蘿蔔乾炒蛋怎麼做,四季豆蘿蔔乾炒蛋的做法
“本想只用四季豆炒蛋試試,但又怕過於簡單,剛好看見做好的蘿蔔乾,倒不如加上它,口感一定好爽,感覺是個好主意,於是就行動了,菜做成了,挺成功的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
四季豆蘿蔔乾炒蛋的做法步驟
1、蘿蔔乾切成絲,炒幹水,出鍋備用;
3、蛋打散,加鹽1/3茶匙,胡椒粉1/3茶匙,菜油1湯匙,打均勻;
4、開鍋中高火,鍋熱放油,倒入蛋液;
5、繼續倒入蘿蔔絲和四季豆,快速兜勻就可以出鍋了。
小竅門
因為材料之間炒熟的時間不同步,為了蛋不至於太老,先把比蛋難熟的材料先烹調至斷生。