“今來一款:剁椒肉末。拌麵,夾饃,炒菜,簡直百搭神器!香辣美味,家常做法,供大家參考”
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒肉末的做法步驟
1、所需食材準備就緒。
2、蔥姜改刀備用。
3、肉剁成末,剁椒,黃豆醬備用。
4、鍋中入油爆香蔥和薑末。
5、加入肉末炒變色。
6、加入黃豆醬和剁椒,生抽,老抽炒勻。
7、放適量白酒去腥提香。
8、加入開水抹過肉末。
9、大火煮沸轉小火慢燉。
10、肉熟後大火收汁,出鍋加鹽即可。
11、家常下飯神器,完美呈現。
12、成品圖。
小竅門
剁椒放入的量根據自己喜好選擇!祝您生活愉快。