茄汁土豆片的做法 酸甜開胃----茄汁土豆片 茄汁土豆片怎麼做 香飄網 家常菜 1.2W 大中小設定文字大小 食材明細主料土豆 (1個)輔料菜椒 (半個)蔥 (適量)姜 (適量)食用油 (適量)配料鹽 (適量)番茄醬 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁土豆片的做法步驟1、所有食材準備好。2、土豆削皮,切成薄片,放水中浸泡。3、菜椒洗淨,切成片。4、炒鍋加熱倒油,放蔥姜爆香。5、放入土豆片翻炒片刻。6、土豆變透明,澱粉炒出來後,放入適量的鹽。7、大約翻炒3分鐘左右,放入菜椒片翻炒。8、菜椒變色後,倒入適量的番茄醬。9、將番茄醬拌勻,稍燒半分鐘入味後,即可關火裝盤。小竅門1,雖說是酸甜口味的,鹽還是放的,不然會很怪異的口感,遵循酸甜口味壓住鹹味就可以了。2,全程中火,防止土豆澱粉粘鍋。 TAG標籤:酸甜 茄汁土豆片的做法步驟 茄汁土豆片怎麼做 開胃 茄汁土豆片怎麼做好吃 茄汁土豆片的做法 茄汁土豆片的最正宗做法 茄汁土豆片 茄汁土豆片的家常做法 土豆片 茄汁 #