鹹酥芝麻藕片怎麼做,鹹酥芝麻藕片的做法 香飄網 家常菜 4.2K 大中小設定文字大小 “此菜顏色金黃,鹹酥鮮香,形似銅錢,非常吉利的一道菜~” 食材明細主料蓮藕 (適量)去皮白芝麻 (適量)麵粉 (適量)輔料澱粉 (適量)彩椒 (適量)泡打粉 (適量)配料植物油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)三刻鐘 (耗時)高階 (難度)鹹酥芝麻藕片的做法步驟1、蓮藕去皮,切片,放入開水中焯一下(5秒鐘即可,時間一定不能長,要保持蓮藕脆脆的口感),將焯好的藕片快速放入涼水中過涼,瀝乾水分備用。2、以麵粉2勺澱粉3勺的比例,加入適量清水、泡打粉少許和鹽,調成麵糊。將藕片均勻的沾上面糊。3、再裹上白芝麻。4、放入油鍋中炸至芝麻金黃。5、撈出備用。6、彩椒切碎。7、鍋中留少許植物油,放入彩椒碎煸炒。8、煸至彩椒沒有水分時將炸好的藕片翻放入鍋中。9、加鹽和雞精,快速拌炒均勻即可。10、大家開動吧。 TAG標籤:鹹酥芝麻藕片怎麼做 鹹酥芝麻藕片 鹹酥芝麻藕片的最正宗做法 藕片 鹹酥 鹹酥芝麻藕片的家常做法 鹹酥芝麻藕片的做法 鹹酥芝麻藕片的做法步驟 鹹酥芝麻藕片怎麼做好吃 芝麻 #