減肥期間中午吃什麼好

現在大家都很喜歡吃大於大肉，也不注重自己的身材，等到自己身材變樣了，才會想到去減肥，那麼那個時候已經來不及了，那我們減肥期間中午吃什麼好呢，這個話題也是許多人關注的話題，接下來，讓我們來看看下面這篇文章吧。

減肥期間中午吃什麼好

一、蔬菜飯

材料

大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個

做法

1.將洗乾淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。

2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

3.將扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裡放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

二、清新瘦身便當

材料

蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋

做法

1. 西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)適量分別在水中加一勺鹽炒熟衝冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。

2.把所有食材放入器皿內，調入少許雞精、鹽、冷盤醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。

三、自制壽司

材料

紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿蔔、壽司醋

做法

1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼。

2.黃瓜洗乾淨切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。

3.雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，醃蘿蔔也切長條。

4.取一片壽司紫菜鋪於壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。

5.邊卷邊利用竹簾拉緊，捲成圓卷，用麵包刀切約半寸的小段即可。

四、油豆皮魔芋壽司

這是一道用魔芋代替米飯的減肥壽司。魔芋的熱量低有助於減肥，其所含神經醯胺比大米多7～8倍，如果人體缺乏神經醯胺，面板就會出現皺紋和雀斑等老化現象，魔芋可以預防這些問題。

原料

調味油豆皮8張、洋蔥1/2個、胡蘿蔔1/4個、魔芋100克、芥末少許。

做法

1、將洋蔥和胡蘿蔔切成細末。

2、將魔芋切成長條之後，也切成小塊。

3. 將1和2攪拌均勻，放入油豆皮中。

4. 放入烤箱烤制3分鐘左右即可。

五、小竹筍茶樹菇湯

材料

鮮小竹筍150克、幹茶樹菇30克、半肥瘦肉絲50克、豆粉、生抽、飄兒白菜1朵、香油、雞精

做法

1.幹茶樹菇用開水泡軟洗淨、竹筍洗淨後用開水煮2分鐘，撈出用冷水漂一下

2.肉絲用豆粉、生抽碼味

3.鍋裡燒開水，放入茶樹菇和筍子煮2分鐘，就放肉絲，煮片刻再放飄兒白菜，起鍋時放雞精及蔥花，最後滴兩三滴香油即可。

六、蠶豆蛋花湯

材料

蠶豆200g，雞蛋2個，鹽適量，香油少許

做法

蠶豆洗淨，雞蛋打散，湯鍋加蠶豆加水燒開，徐徐倒入蛋液。燒開後，加鹽，關火淋上香油。

我們減肥期間中午吃什麼好呢，上面文章都寫得很詳細了，這些都是蔬菜，所以呢，大家多吃蔬菜對自己的身體是有幫助的，當然也可以減肥，不是一舉兩得嘛，還可以告訴周圍的小夥伴們，想要減肥，就必須吃這些東西，知道了嗎。