“芝麻腐竹拌木耳,是夏季必備的一款菜品,木耳的脆爽,腐竹的清香,加上芝麻的香味,味道蠻不錯哦!”
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻腐竹拌木耳的做法步驟
1、準備好食材:腐竹適量用清水浸泡半小時,切成段,木耳適量洗淨泡發好,芝麻適量備用。
2、鍋內加入適量水燒開,倒入腐竹燙二分鐘,撈出瀝乾水分裝入大碗內。
3、把木耳下鍋燙煮三分鐘,撈出瀝乾水份裝入大碗內。
4、另起小碗,倒入適量生抽,鹽,涼開水,香醋,芝麻油攪拌均勻。
5、把調好的汁水淋在大碗內攪勻。
6、調好湯汁的菜裝盤,撒上芝麻即可。
7、成品圖。