椒麻雞怎麼做,椒麻雞的做法 香飄網 冷盤 1.8W 大中小設定文字大小 “吃著好麻,但是停不下來。” 食材明細主料雞腿 (1只)輔料花椒 (1把)青花椒 (1把)調料蔥 (1根)青辣椒 (3根)姜 (1塊)麻香 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)高階 (難度)椒麻雞的做法步驟1、準備食材,蔥姜切段。2、青辣椒切段,花椒青花椒泡水,蔥和姜切段切塊。3、雞腿洗乾淨,冷水下鍋,放入青辣椒段,蔥姜段。4、放入一點鹽,加一點底味。5、大火煮。6、大火煮開。7、撇去浮末,煮30分鐘。8、雞腿煮好撈出,放入涼水中過涼。9、平底鍋燒油,放入青辣椒蔥姜段。10、放入花椒青花椒,炒出香味。11、加入一勺雞湯。12、一勺醬油。13、雞腿放涼後,撕下雞肉,放入蔥段和香菜,倒入料汁(過濾掉調料渣),味道不夠的話,再加一點麻油。 TAG標籤:椒麻雞的最正宗做法 椒麻雞 椒麻雞的家常做法 椒麻雞怎麼做好吃 椒麻雞的做法步驟 椒麻雞的做法 椒麻雞怎麼做 麻雞 #