法式凱隆沙拉怎麼做,法式凱隆沙拉的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
法式凱隆沙拉的做法步驟
1、將蒜剝去皮後,放到攪拌機中,把蒜打成蒜泥。香菜洗淨後,切成小段後,也同樣放到攪拌機中打成香菜泥。
2、先把黃油放到一個容器中,放到烤箱中(或者微波爐)中加熱到黃油完全融化。
3、等到黃油融化後,取出趁熱將蒜泥、香菜泥拌入到融化後的黃油中,拌勻就好了。
4、將法式麵包片(如果買不到正宗的法式麵包,可用白麵包代替)的四邊黃色的邊切掉,再切成長、寬1cm的小正方塊。
5、將切好的麵包塊,放進剛才做好的蒜香醬裡,均勻的沾上一層醬。
6、再把他們放進烤箱中烤到金黃色(溫度約在180度,用上下火烤10分鐘左右)因各自烤箱不一樣,溫度可自行調節。
7、將烤好的麵包塊、生菜葉,色拉醬拌勻就好,再裝進球形生菜碗中,搞定。
小竅門
球形生菜洗淨後,取兩張大的葉子放置到一邊,我們可以把它當做碗,其餘的就把它們切塊拌進沙拉中