孕婦可以吃麻辣燙嗎，科普小知識

麻辣燙是家喻戶曉的特色美食小吃，受到人們的熱烈歡迎，適合絕大多數人的口味。前段時間有人問我，孕婦可以吃麻辣燙嗎?今天就來分析一下孕婦能不能吃麻辣燙。

1、麻辣燙刺激口腔和腸胃

麻辣燙主要是以辛辣味主，雖然味道很好，但是確實是高油、高鹽、高溫的食物。由於麻辣燙是過於油膩的食物，食用過多會對腸胃造成刺激，影響腸胃吸收，導致拉肚子等現象。加之麻辣燙食用時味道是比較高的，那麼我們在食用的時候也可能會燙傷口腔和腸胃黏膜，食用麻辣燙的時候要高溫這一點。

2、麻辣燙不易消化

麻辣燙店鋪裡往往是煮好一大鍋等待著顧客前來食用，有些可能還沒熟透就端上桌給大家食用了，本身孕婦就是免疫力比較低的人群，吃了之後肚子可能會不舒服，對肚子裡的小朋友是比較傷害是比較大的。

除了上面提到的麻辣燙因為未煮熟導致不消化，還可能因為溫度不夠，沒有殺死食材上殘留的細菌。這一點對孕婦的傷害也是比較大的，所以麻辣燙孕婦等免疫力比較低的人群儘量少吃一點。

3、麻辣燙高溫、高油

因為我們的口腔黏膜和胃粘膜最高只能耐受60攝氏度的溫度，麻辣燙的溫度遠高於這個溫度，過多的食用會傷害我們的黏膜，重則還會引起急性胃炎和急性的食道炎。

麻辣燙的味道就如它的名字一樣，麻辣是主要的味道，還伴隨著高油量。容易引起高血脂等相關的併發症，並且經常使用會導致變胖。這對於許多愛吃麻辣燙的人來說是一個不好的訊息，從我們身體健康的角度來說的話，最好是不吃麻辣燙。

但是麻辣燙並不是上面說的一無是處，我們並不是不能吃，而是儘量的少吃。偶爾吃一次對我們的身體是沒有危害的。如果是孕婦這種人群，我還是建議她們最好是不吃，對自己也好，對肚子裡的小朋友也好。