“很香很下飯的菜脯蛋,上桌率超高的哦,老少咸宜!”
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香蔥菜脯蛋的做法步驟
1、準備所需的食材:如圖(雞蛋是後來多加一個)。
2、蘿蔔乾泡洗乾淨,改刀切碎末,香蔥,蒜頭也切末。
3、雞蛋打入碗裡。
4、熱鍋,不放油下蘿蔔乾炒幹水份,然後才放油炒香盛出。
5、加入雞蛋碗裡。
6、加入香蔥末,蒜末。
7、攪勻成混合蛋液(因為蘿蔔乾有鹹味所以不另外加鹽)。
8、熱鍋放油,稍微要多一點點。
9、中小火慢慢煎,蛋液慢慢凝固。
10、翻另一面也煎至金黃即可,非常香。
11、成品圖。
12、成品圖。