醬爆鴨心怎麼做,醬爆鴨心的做法 香飄網 熱菜 8.78K 大中小設定文字大小 食材明細主料鴨心 (500g)青椒 (1個)胡蘿蔔 (半個)芹菜 (適量)輔料姜 (1塊)蒜頭 (適量)鹽 (適量)醬油 (適量)老抽 (適量)料酒 (適量)糖 (適量)澱粉 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (少許)鹹香 (口味)爆 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)醬爆鴨心的做法步驟1、鴨心。2、對半切開。3、準備配菜:青椒、胡蘿蔔、芹菜、姜、蒜。4、用醬油、老抽、料酒、糖、澱粉做成一個醬汁。5、將鴨心先焯水,撈起後,用清水洗去表面的腥末。6、起鍋熱油,爆香姜蒜片。7、將瀝乾水的鴨心倒入鍋中爆炒。8、炒至兩面微黃。9、放入青椒和胡蘿蔔,炒至斷生。10、倒入醬汁。11、放入胡椒粉和雞精,大火收汁。12、放入芹菜,拌勻出鍋。。13、成品。肉嫩味香,全家喜歡吃。 TAG標籤:醬爆鴨心的做法步驟 醬爆鴨心的最正宗做法 醬爆鴨心怎麼做 醬爆鴨心 爆鴨心 醬爆鴨心怎麼做好吃 醬爆鴨心的家常做法 醬爆鴨心的做法 #