胡蘿蔔肉餅的做法 寶寶的營養肉餅——胡蘿蔔肉餅 胡蘿蔔肉餅怎麼做
“隨著寶寶一天天的長大營養成了不得不關注的的問題,媽媽和老公已不值一次和我講,看他好瘦。小傢伙還差兩個多月就兩歲了,就那張臉還感覺到一點胖嘟嘟,身上的排骨個一抱起來真是根根可見,怎麼才能讓這個小苗苗茁壯成長?要開始學習起來。
多油、多肉的不敢吃怕消化不了,太素的怕營養跟不上,葷素搭配成了寶寶最近飯菜的特色,這款肉餅我已做過兩次了再配上一點粥小傢伙吃的可香了,肉用的是打碎的肉末,不用擔心消化不了,蔬菜這次選擇了胡蘿蔔其它的蔬菜也可以的,可以多一點蔬菜少一點肉,再配上一點麵粉。有菜又有飯不用擔心寶寶吃不飽。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔肉餅的做法步驟
1、準備好所需的材料。
2、分兩次將肉切成小塊,胡蘿蔔切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
3、打好後的肉加胡蘿蔔放入一個大的容器裡。
4、加入切碎的蒜苗葉、香油、胡椒粉、鹽、油攪拌均勻。
5、再加入麵粉攪拌均勻。
6、把鍋塗上一層油,開中小火,將攪拌均勻的肉麵糊挖一勺拍平放入鍋中。
7、烙幾分鐘後,貼鍋的那一面變的有些變硬變黃後,再翻個面烙幾分鐘,重複這樣幾下直到熟。
小竅門
1、肉和菜也可以分開打碎,我放在一起打碎是為了讓肉和菜攪拌更均勻一些。
2、沒有料理機也可以用刀剁。
3、放在鍋裡烙的餅,最好不要太厚了,厚的比較不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗葉也可以換成小蔥的。