雪魔芋黃豆燒土鴨怎麼做,雪魔芋黃豆燒土鴨的做法 香飄網 熱菜 7.57K 大中小設定文字大小 食材明細主料土鴨 (適量)幹黃豆 (適量)雪魔芋 (適量)輔料老薑 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (適量)白扣 (適量)沙仁 (適量)香葉 (適量)香果 (適量)八角 (適量)三奈 (適量)豆瓣醬 (適量)大蔥 (適量)芹菜 (適量)麻辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雪魔芋黃豆燒土鴨的做法步驟1、土鴨切塊,黃豆提前一晚泡發,雪魔芋提前泡清水解凍,老薑拍爛;2、鍋中燒開水,下雪魔芋煮五分鐘左右,撈出來,擠幹水份後再切條狀;3、鍋中放油,燒熱,下幹辣椒、花椒、香果、白扣、沙仁、香葉、八角、三奈、白糖,大火炒至白糖化;4、下鴨肉和老薑,中火炒幾分鐘;5、再放入豆瓣醬;6、繼續炒七八分鐘,炒幹水汽;7、倒入小鍋中,加入泡好的黃豆,放入水,水至少沒過鴨肉;8、小火1個小時左右;9、再放入雪魔芋,和均勻,繼續15分鐘左右;10、放入大蔥段,幾分鐘後再加入芹菜段就可以了,起鍋。 TAG標籤:黃豆 雪魔芋黃豆燒土鴨的最正宗做法 雪魔芋黃豆燒土鴨的做法步驟 雪魔芋黃豆燒土鴨 雪魔芋黃豆燒土鴨怎麼做好吃 雪魔芋黃豆燒土鴨怎麼做 魔芋 燒土 雪魔芋黃豆燒土鴨的家常做法 雪魔芋黃豆燒土鴨的做法 #