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什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麵神器 什錦肉臊怎麼做

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早上睜開眼睛突然好想吃臊子面!就立刻去市場買菜中午做了香香的臊子~圖沒來得及拍,就只有將就下下!以後一定配齊!

食材明細

主料
  • 豬前夾肉 (500克)
  • 竹筍 (適量)
  • 尖椒 (適量)
  • 豇豆 (適量)
  • 海鮮菇 (適量)
  • 洋蔥 (適量)
輔料
  • 香辣 (適量)
  • (適量)
  • 蔥白 (適量)
  • 仔姜 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • (適量)
  • 食用油 (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

什錦肉臊的做法步驟

  • 什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麵神器 什錦肉臊怎麼做 第2張

    1、鍋裡倒1/2備用油,肉末下鍋爆炒,加入八角香葉,肉炒至變色出鍋。

  • 什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麵神器 什錦肉臊怎麼做 第3張

    2、將剩餘的備用油倒入鍋內,放入蔥薑蒜末煸炒出香味,然後放洋蔥丁、豇豆丁、筍丁、蘑菇丁爆炒,最後加入青椒丁、肉末,然後依次放入調味料,小火燜入味即可~

  • 什錦肉臊的做法 什錦肉臊~拌麵神器 什錦肉臊怎麼做 第4張

    3、拌麵,湯麵都很不錯!

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    4、湯麵,拌麵都很不錯~

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    5、湯麵,拌麵都很不錯~