“培根的肉香包裹脆脆的金針菇,澆以香辣湯汁,含蛋白質和維生素,低脂餐。”
- 香辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高階 (難度)
培根金針菇卷的做法步驟
1、金針菇去掉根部用鹽水泡一會兒。
2、把金針菇掰成六小份。
3、用培根捲住金針菇的根部裹緊。
4、把裹好的培根金針菇卷放入平底鍋小火慢煎。
5、把所有的培根金針菇卷放入鍋裡慢煎。
6、用筷子翻面繼續慢煎。
7、加入清水和鹽,蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
8、澆上辣椒油,撒上白芝麻,大火收汁。
9、把金針菇卷一個一個夾出來。
10、淋上鍋裡剩下的湯汁即可。