杏鮑菇炒雞片怎麼做,杏鮑菇炒雞片的做法
“杏鮑菇炒雞片,主要食材是杏鮑菇、雞胸肉和紅椒,用“九三”牌玉米胚芽油烹製,“九三”牌玉米胚芽油含有天然維生素E和不飽和脂肪酸。
“九三”牌玉米胚芽油是以黑龍江地產非轉基因玉米為原料,經過先進的加工工藝精製而成,最大程度保留了玉米中的天然營養成分,含有獨特的玉米的清香,適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式,食用口感最佳。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
杏鮑菇炒雞片的做法步驟
1、準備原料;
2、將雞肉切片,放入料理碗中,加入黑胡椒粉、料酒、幹澱粉、“九三”牌玉米胚芽油;
3、抓拌均勻備用;
4、紅椒斜刀切片;
5、杏鮑菇斜刀切片;
6、煮鍋內水熱後倒入杏鮑菇片焯燙後撈出;
7、炒鍋內放入“九三”牌玉米胚芽油,油溫五成熱放入拌好的雞肉片,炒散後稱出備用;
8、炒鍋內放入“九三”牌玉米胚芽油,放入蔥花、薑絲炒香;
9、放入煸炒過的雞肉片和杏鮑菇片,翻炒;
10、再放入紅椒片翻炒,放入食鹽調味即可。