意式脆皮沙丁魚怎麼做，意式脆皮沙丁魚的做法

“前幾天去同學家吃飯，她爺爺送來了這道拿手菜，吃了一直記到現在，今天終於決定自己試一試。。。沒想到做出來味道還不錯，所以想在這裡和大家分享。。非常簡單的一道菜。。吃西餐的時候可以用來當配菜或者餐前開胃也很不錯！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意式脆皮沙丁魚的做法步驟

• 1、準備材料:麵粉80克,雞蛋2個,麵包粉150克,乾酪粉50克

• 2、清洗沙丁魚，去掉頭和內臟

• 3、把魚肚子開到尾巴處，開啟儘量攤平

• 4、把麵包粉和麵粉分別裝在兩個碗裡

• 5、蛋打散，加乾酪粉，橄欖油和適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻

• 6、先將魚粘滿面粉

• 7、再放入裝有蛋液的碗裡，粘均勻

• 8、最後粘一層面包粉

• 9、油鍋加熱，放入沙丁魚，先用小火炸到快熟的時候轉大火炸至金黃色為止

• 10、最後的成品，光線不好拍的不太清