土豆燒甲魚怎麼做,土豆燒甲魚的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
土豆燒甲魚的做法步驟
- 1、將甲魚宰殺,開水燙後撕去表面上的膜,剁塊。青紅椒、火腿切丁,青蒜苗切粒。
- 2、甲魚飛水、小土豆飛水後炸熟。
- 3、鍋下油(炒香肉末)炒香料頭、豆瓣醬,烹酒下甲魚,加入適量水調味燒熟下土豆、青紅椒、火腿燒入味,打芡淋幾滴香油加青蒜苗翻勻即可。
小竅門
1、燒魚的時候加點五花肉末,提香。
2、可以少放一些八角、桂皮、香葉等香料。
1、燒魚的時候加點五花肉末,提香。
2、可以少放一些八角、桂皮、香葉等香料。