油爆茄子怎麼做,油爆茄子的做法 香飄網 熱菜 2.62W 大中小設定文字大小 食材明細主料茄汁 (500g)輔料青椒 (2個)糖 (適量只)鹽 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)油爆茄子的做法步驟1、青椒切成小塊,鍋燒熱放油,把青椒倒進去煸炒片刻盛出。2、茄子削成滾刀塊,鍋裡再放適量色拉油,把茄子倒進去爆炒。3、中火慢炒至茄子皮起皺,茄子變軟,放入適量糖、鹽。4、倒入青椒一起炒勻。5、放適量蠔油炒勻,出鍋裝盤。小竅門炒茄子要油稍多點。 TAG標籤:油爆茄子的家常做法 油爆茄子的做法 油爆茄子怎麼做好吃 油爆茄子 油爆茄子怎麼做 油爆茄子的做法步驟 油爆 茄子 油爆茄子的最正宗做法 #