中翅燜豆角怎麼做，中翅燜豆角的做法

“本來是要煎雞翅和清炒豆角的，一時偷懶，把兩道菜當一道菜來煮了，味道卻出乎意料的好，豆角特別軟，雞翅很香滑。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

中翅燜豆角的做法步驟

• 1、中翅洗淨，在雞翅上劃兩刀，蒜頭拍扁，蔥白切段，花椒洗淨備用。

• 2、平底鍋刷油，放入中翅煎至兩面微變色，加蒜頭，蔥白和花椒煸出香味。

• 3、調入醬油，白砂糖和雞精，加入一碗清水。（有老抽可以加入半勺提色）

• 4、加入事先準備好的豆角。

• 5、加蓋中火燉至收汁即可。

• 6、出鍋裝盤，開飯咯！