大蔥肉絲怎麼做,大蔥肉絲的做法 香飄網 熱菜 4.06K 大中小設定文字大小 “家常菜,要做到肉絲嫩滑也不容易,大蔥不能過熟。十個人炒出來十種味道。用油,火的大小控制,成熟度,食材的選購有很大關係。還有刀功。” 食材明細主料豬肉 (100g)大蔥 (100g)蛋清 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)味精 (適量)生粉 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)大蔥肉絲的做法步驟1、豬肉。2、切片後切絲,用蛋清生粉上漿。3、大蔥4、炒大蔥。5、炒肉絲,加糖,鹽,水,關火放大蔥,味精炒勻。6、裝盤。小竅門新鮮食材可以不放味精,肉絲不能太細。加工過程不能錯是關鍵。 TAG標籤:大蔥 大蔥肉絲的最正宗做法 大蔥肉絲的做法步驟 大蔥肉絲的做法 大蔥肉絲怎麼做 大蔥肉絲 大蔥肉絲怎麼做好吃 大蔥肉絲的家常做法 肉絲 #