清燉雞腿的做法 清燉雞腿（超級簡單易學） 清燉雞腿怎麼做

“一直在潛水，突然也想來試一把，過過癮，哈哈~~
因為我也算是新手，所以準備了這款門外漢也可以做的菜，或者說是湯，還可以改裝成好多菜的菜……（我自己這麼覺得）
覺得適合感冒的時候喝~適合產婦喝~適合餵奶的媽媽們喝……（我獨自碎碎念中……）
總之，做的不好~還望不要拍磚，順便高手們均可給予指點，有待於加強改進。哈哈O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清燉雞腿的做法步驟

• 1、1.雞大腿1個（也可以換成任何一個雞的部位）

• 2、2.蔥段2-3節3.薑片2-3片

• 3、4.花椒5-6顆5.八角1-2顆6.香葉1-2片7.黃芪3-4片（也可不放，都說燉雞時候放些黃芪好，好像依稀這麼記的，正好家裡也有些，所以放了點兒）暈~~忘記拍黃芪的圖片了，我都放在我燉雞的料盒裡面了……

• 4、雞腿可以翻過來劃幾刀，便於入味。

• 5、將3放入我的調料盒裡（沒有的話也可以把調料包在紗布裡，拿線把口繫上，本人實在不喜歡在無意間吃到花椒或者丁香等大料的顆粒，實在不爽~）接半鍋涼水，蓋上鍋蓋！上火開煮20分鐘足以~~雞肉都已經相當爛了~脫骨~！兒子非常喜歡吃，哈

• 6、哇~我又找到黃芪的圖了，哎~真是迷三道四啊……

• 7、煮好了……

• 8、湯，我忘記單獨盛出來了，放點兒香菜，挺美味的。可以單獨喝，可以炒菜的時候當高湯使用，可以直接拿來煮麵條……

• 9、雞腿撈出來晾涼，可以剔骨，自己調點兒醬汁，淋在上邊，就成了山寨版的口水雞？？？哈哈

小竅門

注意：
我為了首次拍圖好看，我傳的蔥姜和香料的分量多了點兒，同志們可以適當減少……