醬鴨鎖骨怎麼做,醬鴨鎖骨的做法 香飄網 熱菜 1.55W 大中小設定文字大小 “很好的下酒菜和零食,說實在的,夏天在外面吃東西就是考慮到衛生問題,這樣自己動手做出來的一點也不遜色於很多“×味”品牌的零食” 食材明細主料鴨鎖骨 (500克)輔料桂皮 (2塊)八角 (4顆)老薑 (50克)乾紅辣椒 (若干)黃醬 (2匙)蒜子 (8顆)花椒 (10克)料酒 (50ml)生抽 (100ml)老抽 (50ml)大骨湯 (500ml)雞精 (適量)冰糖 (10克)小蔥 (4顆)醬香 (口味)煨 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)醬鴨鎖骨的做法步驟1、買回來的鴨鎖骨焯水,順手也加入了4個雞翅中。2、鍋中加入植物油,把蒜子,辣椒花椒,桂皮,八角,老薑(老薑用刀拍開,不用切)放入鍋中炒香3、放入焯好水的鴨鎖骨,加入黃醬,生抽,老抽繼續翻炒出香氣4、加入高湯5、加入冰糖繼續熬20分鐘左右,收幹所有湯汁6、成品,絕對醬香鎖骨7、醬鴨鎖骨 TAG標籤:醬鴨鎖骨的做法 醬鴨鎖骨的最正宗做法 醬鴨鎖骨怎麼做好吃 醬鴨鎖骨的做法步驟 醬鴨鎖骨 醬鴨鎖骨怎麼做 醬鴨 醬鴨鎖骨的家常做法 鎖骨 #