香煎孜然豆腐乾怎麼做,香煎孜然豆腐乾的做法
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香煎孜然豆腐乾的做法步驟
1、白豆腐乾選取幾塊,洗淨,切成四方小塊。
2、鍋內添少許油,油溫熱後倒入豆腐塊攤平,用中火先浸炸。
3、改為小火,慢慢將豆腐塊反正面都煎到變黃。
4、盤子內事先撒一些孜然粉,將煎好的豆腐塊盛到盤子裡,趁熱在表面再撒入孜然粉及椒鹽,喜歡吃辣味的可以放些辣椒粉,拌勻即可。也可以弄些口味甜鹹的醬料汁淋在上面,更具街頭小吃的風味。
5、這就是美味的香煎孜然豆腐乾啦!可以當做下酒小菜或零食呢。
小竅門
喜歡吃甜食的朋友還可以把這一款做成茄汁的,將煎好的豆腐乾裹入做好的蕃茄沙司醬裡,裝盤出鍋,顏色會更亮麗,口味酸甜也許更美味吧!