雞湯豆腐串的做法 【東北】雞湯豆腐串 雞湯豆腐串怎麼做 香飄網 熱菜 1.1W 大中小設定文字大小 “雞湯豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是雞骨架和幹豆腐(也有些地方叫豆乾或者豆皮的。)。做時把幹豆腐(豆皮)用牙籤串起來,吃的時候把牙籤拿出來,把豆腐串刷上一點辣椒醬放進碗裡,放一點香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最後在澆上雞湯就可以吃了。早起著急,沒有用牙籤串起豆皮,這算簡易版的。” 食材明細主料雞骨架 (2個)蔥 (3克)生抽 (半茶勺)雞精 (1茶勺)輔料幹豆腐 (300克)花椒粉 (半茶勺)鹽 (1茶勺)香菜 (2棵)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)雞湯豆腐串的做法步驟1、幹豆腐切菱形塊2、雞骨架洗淨切塊後焯水,鍋熱油,下入雞骨架翻炒,下入生抽、花椒粉、蔥花炒香3、添水加鹽,雞塊燉熟後,加入幹豆腐,再煮20分鐘,讓豆皮入味,加雞精關火4、盛出撒上香菜 TAG標籤:東北 雞湯豆腐串怎麼做好吃 雞湯豆腐串的家常做法 【東北】雞湯豆腐串 雞湯 雞湯豆腐串的最正宗做法 雞湯豆腐串 豆腐 雞湯豆腐串怎麼做 雞湯豆腐串的做法 雞湯豆腐串的做法步驟 #