清蒸鱘龍魚怎麼做,清蒸鱘龍魚的做法 香飄網 熱菜 3.02W 大中小設定文字大小 “鱘龍魚” 食材明細主料中華鱘 (一條)輔料料酒 (適量)蔥 (適量)花椒 (適量)豆豉 (適量)食用油 (適量)醋 (適量)魚露 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)醬香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)清蒸鱘龍魚的做法步驟1、鱘龍魚一條,除內臟,洗淨。(鱗片堅硬,可用熱水稍作浸泡)2、魚身片口,擺盤,待用3、準備蔥薑蒜,切碎,待用。4、調製醬料:料酒,魚露,蠔油,醋,豆豉(如喜辣,可加辣豆豉或辣椒醬),放到小碗,攪勻,待用5、把調製的醬料和蔥薑蒜全部塗抹在盤中的魚上,抹勻,放入鍋中,大火蒸十多分鐘。6、調製熱油:油,蒜,花椒,爆香。(如喜辣,可加小米辣)待用7、鱘龍魚蒸好後,把多餘的湯汁倒出。剛把才製作好的熱油淋上。完成。 TAG標籤:清蒸鱘龍魚的做法步驟 清蒸 清蒸鱘龍魚怎麼做 清蒸鱘龍魚 清蒸鱘龍魚的最正宗做法 清蒸鱘龍魚的家常做法 清蒸鱘龍魚怎麼做好吃 鱘龍魚 清蒸鱘龍魚的做法 #