素燒土豆的做法 電壓力鍋~素燒土豆 素燒土豆怎麼做
“鹹鮮適口,軟糯入味~
電壓力鍋做菜真的很省力,雖然火慢了點,但是真的不錯,不粘,省油還少油煙,成熟快,還不用看鍋,真真適合我這懶人😁😁😁😁”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素燒土豆的做法步驟
1、大蔥,一部分切蔥花,一部分切小段,備用。
2、土豆去皮洗淨,切滾刀塊。八角一個,備用。
3、電壓力鍋預熱,放油,炒香八角,幹辣椒,蔥段。
4、放入土豆塊煎炒至切面金黃。
5、放入適量的生抽,蠔油煸炒出香味,放入適量的五香粉。
6、放入適量的水,煮開,加蓋,上汽燜煮3-5分鐘。
7、放汽收汁,放入準備好的蔥花,拌勻就可以出鍋了。
小竅門
電壓力鍋火慢,先期煸炒一定不要著急。
沒有放鹽,是覺得生抽和蠔油的味道已經夠了,口味重的小夥伴可以在出鍋前放鹽。