西葫蘆拌烏雞怎麼做，西葫蘆拌烏雞的做法

“西葫蘆有益於除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、健胃消食、消腫散結、增強免疫力、抗病毒、潤澤肌膚、防治糖尿病、預防肝腎病變。

西葫蘆還含有大量的維生素C，有利於降低血壓和防止動脈堵塞。西葫蘆所含的熱量、脂肪、糖分都很低，是老年人優選食物。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆拌烏雞的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨，打絲。

• 2、鍋燒開水。

• 3、放西葫蘆焯水。

• 4、變色即可撈出，瀝乾水分。

• 5、擺盤。

• 6、燉好的烏雞湯，取塊雞腿。

• 7、把雞腿肉撕成條。

• 8、放西葫蘆上。

• 9、紅椒和大蒜切末。

• 10、蒜末放烏雞肉上，撒食鹽即可。

• 11、成品。