鹹魚雞粒豆腐煲怎麼做,鹹魚雞粒豆腐煲的做法 香飄網 熱菜 1.52W 大中小設定文字大小 食材明細主料鹹魚 (1小塊)雞大腿 (2只)輔料豆腐 (4塊)薑末 (少許)配料料酒 (1匙)水澱粉 (小半碗)香油 (幾滴)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹魚雞粒豆腐煲的做法步驟1、鹹魚蒸熟後,去皮去刺,撕成小塊。2、雞腿去皮去骨切小丁用白胡椒粉,料酒和少許水澱粉和丁點鹽拌醃15分鐘3、豆腐切成小四方塊,鍋中撒點鹽燒開水,關火4、把豆腐放入燜2分鐘後瀝乾水份備用5、鍋中熱2匙油,中火慢慢炒香姜未後放入鹹魚,翻炒到鹹魚鮮香味出來後,轉大火把雞粒倒入合炒,到雞粒變白色,馬上衝入足量的滾開水,再滾開時把豆腐放進去,中大火燉制3-5分鐘,放入1匙料酒6、2匙澱粉用半碗水調成水澱粉,均勻撒入鍋中,勾芡熄火,滴幾滴香油,裝盤即可。喜歡蔥花的朋友,可裝盤後撒些蔥花 TAG標籤:鹹魚雞粒豆腐煲 鹹魚雞粒豆腐煲的家常做法 鹹魚雞粒豆腐煲怎麼做好吃 鹹魚雞粒豆腐煲的做法 鹹魚雞粒豆腐煲的做法步驟 鹹魚 鹹魚雞粒豆腐煲怎麼做 雞粒 豆腐 鹹魚雞粒豆腐煲的最正宗做法 #