“紅蘑是我們東北特產,它含有多元醇,可醫治糖尿
病。經常食用紅蘑,有美顏健膚的功效。中醫認為紅蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅蘑土豆片的做法步驟
1、土豆去皮後切片
2、用水沖洗2遍泡著待用
3、洗淨焯燙好的紅蘑,用水泡著待用
4、切好的肉片蔥花
5、鍋放油燒熱爆香蔥花
6、放入肉片煸炒
7、肉變色後放料酒十三香醬油炒
8、放土豆片翻炒
9、接著放蘑菇炒勻
10、放入熱水燉3分鐘
11、這時還剩一點湯汁放鹽雞精炒勻出鍋