豆腐肉卷怎麼做,豆腐肉卷的做法
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
豆腐肉卷的做法步驟
1、豆腐
2、將少許豆腐剁進肉泥裡,放點香蔥,鹽合勻
3、蛋打成蛋液,如果是新手,煎蛋皮可打二個雞蛋,這樣蛋皮不易爛
4、鍋底抹油,倒進蛋液,攤平
5、煎成蛋皮
6、平鋪
7、放上剛拌切的肉泥
8、抹平
9、可在周圍抹上澱粉水捲成卷
10、卷好的蛋卷
11、蒸熟
12、冷卻後再切
13、切段
14、擺盤
15、淋上生抽,吃辣的放點辣椒汁
16、即可
1、豆腐
2、將少許豆腐剁進肉泥裡,放點香蔥,鹽合勻
3、蛋打成蛋液,如果是新手,煎蛋皮可打二個雞蛋,這樣蛋皮不易爛
4、鍋底抹油,倒進蛋液,攤平
5、煎成蛋皮
6、平鋪
7、放上剛拌切的肉泥
8、抹平
9、可在周圍抹上澱粉水捲成卷
10、卷好的蛋卷
11、蒸熟
12、冷卻後再切
13、切段
14、擺盤
15、淋上生抽,吃辣的放點辣椒汁
16、即可