海底椰響螺瘦肉湯怎麼做,海底椰響螺瘦肉湯的做法
“這是一道滋陰潤燥,止咳潤肺的湯水,最適宜秋冬時節飲用!當然,春夏季也可啊!
響螺片滋陰效果很好,銀耳潤肺,海底椰同樣潤肺,還具有止咳的功效,加上南北杏,效果會更顯著!還有新會陳皮,蜜棗等,此湯清甜可口啊~
不管男女老少,喝著同樣滋潤有營養啊!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
海底椰響螺瘦肉湯的做法步驟
1、銀耳提前泡發;然後去蒂撕成小朵備用;
2、瘦肉切大塊,響螺肉切片,備姜三片;
3、原只海底椰解凍後對半切開;
4、陳皮提前泡發好,蜜棗和南北杏洗淨即可;
5、瘦肉和響螺片連同薑片一同冷水下鍋焯掉血水,後洗淨瀝乾;
6、把備好的所有材料全部放入電飯煲或者湯煲;
7、加入適量清水,煮開後轉小火,我用電飯煲就轉用煲湯模式;
8、煲約2個小時即可,食用前加鹽調味!
小竅門
海底椰和響螺片一般在超市急凍櫃有售!