“呵呵。。。這個菜是做包菜肉丸時剩下的餡,想著蒸個蛋餅也不錯的,沒想到做出來的味道還相當的美味呀。。。。
喜歡吃蒸蛋的朋友不防這樣試試。。。。。”
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
包菜肉末蒸蛋的做法步驟
1、準備好原料並清洗乾淨,包菜切碎末。
2、入加了鹽的沸水中焯軟撈出擠幹水分。
3、豬肉切末,加胡椒粉、鹽、油、澱粉攪拌均勻,枸杞清洗乾淨。
4、攪拌好的豬肉末放入包菜,豬肉和包菜的比例1:1,攪拌均勻。
5、打入兩個雞蛋。
6、把蛋液和包菜肉末攪拌均勻。
7、放上與原料等量的水拌勻。
8、煮飯時放電壓力鍋內一起蒸就可以了,省時省力啊。