花生瓜尖羹怎麼做，花生瓜尖羹的做法

“所謂花生瓜尖羹，就是用南瓜尖（葉子）和花生汁一起烹飪的，南瓜尖可能很多地方都不願意食用，不過在我們雲南則很普遍哦，尤其是煮花生湯最為常見，對於年夜飯的大魚大肉下肚之後，喝上幾勺花生瓜尖羹，很解膩哦。而且對於家有小寶們的家庭來說，大家都在喝酒喝果汁慶祝，小寶寶則該選擇天然的，選擇喝花生瓜尖羹是在適合不過的了”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生瓜尖羹的做法步驟

• 1、新鮮南瓜尖一把，花生100g左右

• 2、將南瓜尖洗淨切成細段，將花生浸泡後打成汁

• 3、先用沸水把南瓜尖煮熟

• 4、之後加入花生汁，再煮上四五分鐘

• 5、起鍋的時候加少量鹽巴即可，不用加任何食用油，天然醇厚的味道，只有你親自嚐了才能體會哦，吃一口瓜尖，沾滿濃濃的花生香，香甜可口

小竅門

花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。