北極蝦雜菜沙拉怎麼做,北極蝦雜菜沙拉的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
北極蝦雜菜沙拉的做法步驟
1、先做油醋汁:100克色拉油(橄欖油)50克白醋(檸檬汁)10克的香菜碎10克的洋蔥碎鹽適量黑胡椒碎適量黑胡椒粉適量拌勻即可,現用現做,適合用於蔬菜沙拉。
2、準備材料。
3、土豆洗淨後煮熟,稍微涼後切小塊。
4、胡蘿蔔去皮切小塊。(形狀以自己的喜好,可以是丁,塊,片,絲)
5、西蘭花掰小朵,放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙,過涼控幹水份備用。
6、胡蘿蔔放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙,過涼控幹水份備用。
7、玉米筍放入滴了油和鹽的開水裡面焯燙,過涼控幹水份備用。
8、北極蝦洗淨後也過一下水,因為已經是熟的了,所以不需要時間長,變色就撈起來。
9、放入北極蝦、玉米筍、土豆。
10、將所有的菜混合,放上芝士片,淋上油醋汁。(圖片中沒有芝士,忘記放了。)
小竅門
1、蔬菜可以用新鮮生吃的現有的蔬菜代替。
2、還可以放一些味淡的水果,比如蘋果、梨。
3、油醋汁也可以用沙拉醬、千島醬代替。