1、將香腸兩面斜著切幾刀。
2、將番薯洗乾淨,用錫紙包好。
3、將小土豆洗淨,一半的小土豆對半切,另一半的小土豆用錫紙包好。
4、蘆筍洗淨,切斷。培根對半切開。用培根捲起蘆筍,牙籤固定。
5、準備羊肉串,具體步驟參見:。
6、碳燒至變色後,將包裹錫紙的番薯,小土豆直接扔入碳中。烤至軟即可食用。
7、將連皮玉米直接扔入碳中,烤至表皮焦黑,喜歡焦香的適當多烤一會,在表皮燒穿之前取出。
8、在烤架上鋪上錫紙,放上其餘食材,土豆,蘑菇,培根蘆筍卷,和蝦需適量撒上一些鹽和黑胡椒,因為有培根出油,因此不用再刷油了。注意翻面,不要焦了,邊烤邊吃。