快手的自家烤冷麵怎麼做,快手的自家烤冷麵的做法
“接老大放學回來,喊肚子餓了。老二也說:七…七…
家裡儲存的零食吃光光啦,翻冰箱找到之前網上買的冷麵,還有一大包沒拆開。
問孩子爸,也說要吃,來一份快手的烤冷麵。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
快手的自家烤冷麵的做法步驟
1、網上買的冷麵,一大包500g,贈送的祕製濃縮醬料2包。
2、冷麵拆開,外面一層保鮮膜撕掉。
3、雞蛋加蔥和鹽,攪拌一下。
4、冷麵辣醬和甜麵醬放一起,加一點水攪拌一下。濃縮醬包,加一點水綜合一下味道,不然味道會偏鹹的。
5、鍋內放入少許油,煎一面,翻另外一面煎時,迅速加入雞蛋液,鋪平雞蛋液,蛋液略微凝固時,再翻另一面,雞蛋麵朝下,加入醬料,捲起來就可以出鍋了。家裡食材有限,裡面還可以加火腿腸、香菜、青菜等。冷麵四周撒一點點水,面才會軟軟的。
6、趁熱切小塊,方便食用。
小竅門
煎冷麵過程中,小火慢煎。