雪梨煲魚腥草的做法

說到魚腥草，魚腥草的功效有非常的多，主要用於感冒，以及各類炎症上也有它發揮的功效。而雪梨，我們知道雪梨是潤肺的，那麼如果將，魚腥草跟雪梨加起來會是怎麼樣呢?今天我們就來介紹一下雪梨煲魚腥草的做法。供大家參考一下。讓我們一起來看一看吧。

一、雪梨煲魚腥草的做法

先將新鮮雪梨洗淨，去核，連皮切成碎小塊。

將魚腥草切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘;

紗布過濾，去渣，收集過濾液汁放入沙鍋，加入生梨碎小塊，加適量清水。調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。魚腥草是一種常見的草藥，這種草藥能夠帶來非常良好的效果，對人體健康是有著很大的好處的，魚腥草一般直接用來煲水喝，但是對於那些不喜歡魚腥草味道的人群來說，可以考慮一下用魚腥草煲雪梨，能夠起到的功效也會更加強大。那麼魚腥草煲雪梨什麼功效呢?下面來具體分析。

魚腥草(英文名HERBA HOUTTUYNIAE)是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜(拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb.)的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時採割，除去雜質，晒乾。

二、草藥性狀

莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm;表面棕黃色，具縱稜數條，節明顯，下部節上有殘存鬚根;質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm;先端漸尖，全緣;上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色;葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”

它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

以上介紹了雪梨煲魚腥草的做法。相信大家已經瞭解了，如何去用雪梨煲魚腥草，而雪梨煲魚腥草的功能也非常的多，主要也是潤喉清肺的功效。所以對於咽喉以及氣管不好的朋友們。除了正常的治療與吃藥以外，還可以嘗試一下用食療的方法，煲一鍋雪梨燉魚腥草，進行潤肺清熱。