如何選購大蔥，買蔥有技巧

大蔥可以說是家家戶戶都必備的一種調味料和配菜了，是我們日常生活中廚房非常常見的一種蔬菜，大蔥的身影在我們的飯桌上隨處可見，而且大蔥的營養價值也是十分的豐富，許多朋友吃飯都離不開它，那麼，如何選購大蔥？我們一起看看吧。

一、如何選購大蔥

1、挑直的不挑彎的

因為，直的大蔥，它的蔥白部分會稍微的多點，這樣更實用。

2、挑緊的不挑鬆的

判斷方法很簡單，我們呢可以捏捏，如果很緊，感覺很有水分，那麼就是好大蔥，如果捏起來很鬆，而且表皮都起褶子了，說明這個大蔥已經有一段時間了，不新鮮了。

二、大蔥的作用與功效

1、讓你更有食慾

有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對於食慾不振有很好的效果，因為蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的慾望，而且蔥對於舒張小血管，促進血液迴圈也是有幫助的。

2、讓膽固醇不那麼高

對於有膽固醇的人群來說，蔥也是一個好東西，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

3、感冒的預防

像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿著保護，感冒是完全可以預防!

4、超強殺菌作用

說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥裡面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

5、癌症的預防

癌症也是現代醫學很難完全治癒的一種疾病，當然大蔥也不可能治療的，不過吃蔥是能夠預防癌症發發生的機率的!它含有的硒元素能夠降低體內致癌物質的堆積，這樣就能程度上起到預防的作用。而且經過專業的研究機構發現，如果是男性朋友，經常吃蔥的話，前列腺癌找上你的機率是更小了!

如何選購大蔥？對於這個疑問我相信只要大家在看了以上文章以後，就不難得出答案了吧，原來日常生活中隨處可見的大蔥，在購買和挑選時竟然還有這麼多的講究，恍然大悟的同時是不是也漲了不少姿勢了呢？只有掌握了正確的購買方法才能買到好蔥哦。