補鈣骨頭湯的做法你會嗎

我們都知道骨頭湯具有很好的滋補身體保健養生的作用，那麼具體的功效不知道各位朋友都瞭解多少呢，身邊如果有朋友生病了大家都會選擇給他們煲骨頭湯，希望他們身體快快恢復，那麼我們今天就帶領大家一起看看骨頭湯都有哪些做法步驟的吧。

補鈣骨頭湯的做法你會嗎

蓮藕燉排骨

原料

排骨適量，蓮藕適量，蔥段幾根，薑片若干，小辣椒適量，鹽，味精，茴香適量，花椒若干。

做法

1.將蓮藕切出那個比較小的丁或者塊狀，之後燒開開水，其中一半留在鍋中，另一半找一個容器匯出來留著備用，之後在其中一個鍋中間加入剛剛切好的食材蓮藕，之後開火煮，把排骨放入剛剛準備的加入開水的鍋裡面，用大火燒開3分鐘之後吧油水倒除去，這個時候如果排骨已經呈現一種乳白色了，那麼就可以把這些排骨加入到蓮藕的鍋裡面了，這個時候再把事先準備好的薑片，蔥和蒜片加到這個鍋裡面，開啟火清水煮。

2.大約過了十分鐘之後，開啟鍋蓋，你會發現有一股清香的蓮藕的味道混雜的排骨的味道撲面而來，這個時候拿勺子翻攪一下，江小辣椒切成小段，和花椒茴香一起加入到鍋中，再加入少量的食鹽，蓋上蓋子，繼續燉。

3.過了20分鐘之後，我們可以聞到整個屋子裡都是排骨蓮藕的味道了，那麼大家這麼時候可以去嘗一下湯的味道，感覺是不是正好，注意不要燙嘴，這個時候在湯裡面加入雞精味精，混合之後繼續用小火燉十分鐘，然後再加入一點味精用小火微十分鐘之後出鍋了。

補鈣骨頭湯我們給大家介紹的是和蓮藕搭配在一起的做法，不知道大家對於蓮藕這個蔬菜是不是感興趣的呢，那麼如果你喜歡我們的做法的話，推薦你試一試，其實花費的時間雖然比較的長，但是我們動手做的步驟還是比較少的，大家自己在家裡也是可以做著喝的哦。