西蘭花的品種都有哪些

西蘭花，其外表跟花菜長的比較像，但是又有明顯的區別的，其都屬於是花科類的蔬菜。平時的日常生活中，喜歡吃西蘭花的人們，也是很多的哦。西蘭花同時也是分為了很多品種的，想要知道西蘭花的品種嘛，以下小編有整理到哦，一起來看一看吧！

一、西蘭花的品種

1.秀綠西蘭花

中、早熟春、秋兩用西蘭花新品種，主花球、側枝花球可兼收。植株直立，株型緊湊，生長勢強，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾細緻，整齊，花莖翠綠，尤其適宜速凍加工出口。春種產量高，經濟效益明顯。

2.福至西蘭花

定植後約75天採收的中熟品種。蕾粒中等偏細，球色呈深綠色，球蕾整齊，蕾重約400克，少有側枝，莖不易空心，採收後不易變黃。栽培適應性廣泛，在高冷地及冷?地的夏季和秋季可栽培。南方地區秋播適溫在18℃-28℃左右，亦可獲優良圓正的商品性極好的蕾球。抗黑腐病，霜黴病，軟腐病能力強。

3.新綠雪西蘭花

中晚熟品種，適合春或秋栽培，定植後80-85天收穫。花球緊實，球色深綠色，呈扁圓形球形。花蕾細膩，植株少側枝和少空莖，單球重約500克。花蕾整齊度高，而且栽培適應性較為廣泛。春播初夏採收(適溫為15-25℃)。高冷地及冷?地的夏季和秋冬季栽培時，可收穫優秀圓正的蕾球。具有耐低溫，抗霜黴病，黑腐病等特點。

二、吃西蘭花的好處

1.營養全面

西蘭花營養豐富並且全面，它包含了人體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。根據營養學家分析，每一百克的西蘭花花球中，就含有蛋白質3.5克—4.5克，它含有蛋白質的營養是菜花的三倍、西紅柿的四倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。

2.增強免疫力

西蘭花裡面的維生素C，除了能夠抗癌之外，還能夠增加機體的免疫功能，並且有利於人的生長髮育，還能夠給肝臟進行排毒解毒，使得人的體質增強，抗病能力增強。

西蘭花的品種，以上已經為大家所整理出來了，大家想必都有了一定的瞭解。原來西蘭花並不是這麼單純的只有一種品種哦，大家在購買的時候，可以選擇出自己喜歡的品種進行購買哦。當然吃西蘭花對人體的好處也是極大的，但是需要清洗乾淨再烹飪哦！