萵苣的品種有多少呢

萵苣是一個營養價值高的蔬菜之一，深受大眾喜愛。它能開通疏利、消積下氣；萵苣鉀含量大大高於鈉含量，平衡身體的水電解質，促進排尿和乳汁的分泌；萵苣含有大量植物纖維素 ，可用於治療各種便祕等等，所以大家可以經常買來食用，那麼你知道它有什麼品種嗎？

萵苣的品種有多少呢

一、西寧尖葉萵苣

西寧地方品種。葉片披針形，色澤淺綠，成株具葉70片左右，肉質莖長圓柱形，長38～42釐米，橫徑5.6～6.8釐米，單筍重0.7～0.9千克。莖皮白綠色，肉質淺綠。中早熟，以春、秋、越冬栽培。每667米2產量3500千克以上。

二、南京紫皮香萵筍

南京地方品種。葉寬大，皺縮，青綠色，有紫色暈或全紫紅色。莖皮青帶紫色條紋，肉青色，品質好。為中晚熟種。

三、二白皮密結巴萵筍

成都地方品種。葉直立，倒卵圓形，淺綠色，葉面微皺。莖粗，節密，皮草白色，肉淺綠色，品質好。耐熱，不易抽薹。

四、萬年椿

重慶地方品種。葉直立，披針形，淡綠色。莖粗，上下一致，節密，皮淡綠色，肉綠色，品質好，產量高，抽薹晚。晚熟品種。

五、上海大圓葉

上海地方品種。葉寬而圓，皺縮。莖粗大，皮白綠色，肉綠白色，抽薹遲。

六、上海大尖葉

上海地方品種。葉長而寬，邊緣波狀，葉多而密，淡綠色。莖肥大，皮白綠色，肉淺綠色。晚熟種，抽薹遲。

七、柳葉筍

北京地方品種。植株高大，葉片較直立，株高40～60釐米，開展度45釐米。葉片淺綠色，披針形，似柳葉。葉面較平，有較淺的皺紋，葉背面白粉較多，葉緣稍呈淺波浪。筍為長棒狀，上部漸細，一般長50釐米，單筍重500克左右。耐熱、耐旱性較強，多用作秋季栽培。一般667米2產量2000～3000千克。

八、掛絲紅萵筍

成都地方品種。長勢較強，株高53釐米，開展度53釐米，葉簇較緊湊。葉片呈倒卵形，葉面微皺，有光澤，葉緣波浪狀淺齒，心葉邊緣微紅，葉柄著生處有紫紅色斑塊。莖呈長圓錐形，長30釐米，寬5釐米。莖肉綠色，品質好。單筍重600～700克。早中熟，播後100～105天始收。耐肥，抗病，適應性強。產量高，每667米2產量2000～2500千克。

九、鑼錘萵筍

湖南地方品種。植株較緊湊，株高45釐米，開展度40釐米。葉密，葉色綠色偏淡，長倒卵圓形，長29.7釐米，寬12.6釐米，葉緣上中部全緣，葉尖鈍尖，葉面上中部平整，基部皺縮，蠟粉較多。肉質莖的皮及肉均為淡綠色，上細下粗呈銅鑼狀，長31.8釐米，粗4.9釐米。莖肥大多汁，易裂，脆嫩清香，品質好。單筍重500～600克。中熟。耐寒，較耐熱，不耐肥。適應性廣，抗病毒病能力強。每667米2產量2000～3000千克。

對於文中萵苣的品種介紹大家都知道了吧，真的是每個地方的都會有所不同，但它的營養價值是一樣的，常吃對於一些高血壓和心臟病患者極為有益，因為它的含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，現在得高血壓的人是越來越多了，所以沒事就多吃一些萵苣吧。