生菜的功效與作用

生菜是一種常見的蔬菜，不僅口感清脆，而且富含萵苣素，營養健康，備受人們的喜愛。那麼，你們知道吃生菜的好處嗎？今天我們和大家分享的話題就是，生菜的功效與作用。歡迎大家圍觀，喜歡吃生菜的小夥伴也可以收藏喲。

生菜的功效與作用

1、改善睡眠質量的功效

生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠，並能輔助治療神經衰弱。

此外每100g生菜中維生素B6的含量約為50毫克。維生素B6對維持神經系統、消除煩躁不安的情緒有重要的意義。

還有就是每100g生菜中含鈣36毫克。鈣能強化神經傳導功能，緩解神經緊張，有利快速入眠。

2、增強身體免疫力功能

生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。

3、對癌細胞有明顯的抑制作用

球形生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面，效果顯著。

4、美白的功效 

生菜中含有豐富的維生素C，愛美的美眉可以常食呦!

5、保護視力的功效

生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。

6、減肥功效

生菜中的膳食纖維等營養物質含量很高，常食有消除多餘脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽。

此外生菜中含有的甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。如果是睡眠質量不好的朋友，建議是可以在每天晚餐選擇食用生菜。睡眠嚴重不好的朋友，中餐的時候也可以選擇食用。

聊了這麼多有關生菜的種種好處，是希望如果曾經忽略生菜，不喜歡生菜的朋友能夠愛上它。當然每種蔬菜都有屬於它自己獨特的“魅力”，只有讓我們的餐桌豐富起來，我們的身體才會越來越健康。讓我們一起吃出美麗好心情，夏季也能好好入眠吧!

溫馨提示

生菜最好選擇生食，因為生食生菜其中的萵苣素損失最小。如果炒時或是做湯，建議用手撕這樣比刀切的口感脆。還有就是儘量縮短烹調時間，減少營養素的流失。

通過上面的闡釋，大家已經瞭解了生菜的功效與作用了吧，原來生菜不僅美味爽口，還可以美白減肥，甚至具有增強人體免疫力、抑制癌細胞的作用呢，真的是讓人大開眼界。這下在生活中，大家可以多吃生菜了哦，快快行動起來吧！