生地怎麼煮

生地，又稱為生地黃，很多很多人都沒有聽過這個名字，是一種生長多年才能長成的草本植物。這種植物的根莖是中國古代傳統中藥之一，從這點應該就能看出來，這是一種非常有營養價值的食物。今天我就來給大家帶來一點冷僻知識，告訴大家生地怎麼煮。

生地怎麼煮

第一種：

1、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用

2、將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用

3、將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘，請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。

4、廣東老火靚湯-生地土茯苓湯小訣竅可以加冬瓜，還有淮山等，鮮淮山可以一起下鍋 也可以在煲快好了才下鍋，煲幾分鐘也可以，因為鮮淮山很容易煲綿。幹品淮山就一定要一起下鍋煲.

第二種：

用清水洗淨茯苓沙泥，颳去褐色表皮，用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗淨;鮮瘦肉用清水洗淨血汙，切塊備用。以上材料準備就緒後，一同放進瓦鍋內，加適量清水，先用武火後用中火煲湯，煲一個半小時，待溫後，調味飲食。

第三種：

甘蔗生地茶

功效：清熱養陰，或熱病傷陰者可飲。

材料：鮮甘蔗(去皮)200g、生地3g、綠茶3g。

做法：將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸後，泡茶飲用，可加冰糖。

生地龍骨冬瓜湯

材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量。

做法：

1、生地，麥冬各25G。

2、龍骨250G洗淨。

3、龍骨焯下過血水。

4、生地麥冬泡幾分鐘，洗淨表面的雜質。

5、冬瓜去瓤，連皮洗淨後，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時。

6、加少量鹽此湯去火。

第四種：

梨子生地茶

功效：養陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。

材料：鮮梨子1個(去皮)、生地5g、綠茶3g。

做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地後泡茶。可加適量冰糖。

第五種：

海帶生地湯

功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養陰、美容養顏之功效。

材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。

做法：將海帶洗淨泡發切絲，豬肉、陳皮洗淨切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。

第六種：

枸杞生地酒

功效：補益肝腎，明目。適用於視力減退，視物模糊。

材料：枸杞子250克，生地300克，陳年黃酒1500毫升。

做法：將枸杞、生地共搗碎，置於乾淨瓶中，用黃酒密封浸泡15天，過濾去渣即可。

用法：每日早晚各1次，每次空腹飲10~20毫升。

今天為大家介紹的生地怎麼煮的文章共寫了生地的6種做法，分別是3種湯、2種茶以及1種酒打製作方法。生地具有清熱涼血、養陰生津的功效，非常適合現在這樣酷熱的夏日。泡上一杯小茶，配上一些小甜點、小零食，這才是生活本應有的情趣嘛！現在到了暑假，學著為父母泡上一杯茶，讓父母也嚐嚐自己兒女的手藝，一定會格外高興的！