蜜棗花生糯米粽怎麼做,蜜棗花生糯米粽的做法
“農曆五月初五為端午節,又稱端陽節、午日節、艾節、端五、重午、午日、夏節。雖然名稱不同,但各地人民過節的習俗是相同的。端午節是我國二千多年的舊習俗,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,音雄黃酒,遊百病,配香囊,備牲醴。
今年的端午節又快要到了,我早早的包了許多的粽子其中有香腸的肉粽,蜜棗花生的甜粽,還有紅小豆的甜粽。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
蜜棗花生糯米粽的做法步驟
1、準備好粽子葉。
2、蜜棗洗淨待用。
3、花生洗淨用水泡大。
4、粽子葉洗淨後用熱水燙軟。
5、然後把江米洗淨泡水,每個粽子裡放上一個蜜棗,5至6個花生,包好用線扎牢即可。(忘記拍泡好的江米的圖片,就都包好了)忙了一下午。
6、鍋置火上放上粽子加入水大火煮開轉中小火煮至粽子熟。
小竅門
1)包粽子時線要紮緊,以免煮時鬆散。
2)江米最好事先跑1小時這樣江米吸透了水,煮時比較易熟。