肉菜包怎麼做，肉菜包的做法

“天氣炎熱，家裡小孩都不吃飯了，不過很喜歡包點之類的，特別是菜包，怎麼吃都不厭。感謝“美食天下”這個平臺，讓我在這裡學到了很多烹飪知識，也感謝把做包子方法上傳的人，讓我也可以把第一次做包子的方法傳上來，謝謝！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

肉菜包的做法步驟

• 1、包菜切條放鹽淹二十分鐘擠掉水份，香菇泡發後切粒，肉垛碎，故蘿蔔切條，然後這幾樣食材再放生抽、味極、芝麻油、雞精一起攪拌。

• 2、4克酵母配150克溫水攪勻,倒進拌4克泡打粉的300克麵粉裡面，揉搓均勻放保鮮膜和溼布蓋30分鐘，再揉搓成長條，可以切成5公分大小一份（由於時間緊急，我用手扭斷就是了）

• 3、把每小份麵粉搓圓，再壓扁，兩邊合上再在旁邊捏幾下就成了如上圖所示模樣了

• 4、蒸熟的樣子

• 5、開了個小口

• 6、這個是剩下的一點點麵粉包了個小籠包

• 7、賣相不是很好看，不過吃起來味道還可以哦！

小竅門

個人感覺加些泡打粉進麵粉會發酵的比較好的。