洋蔥肉餡餅怎麼做，洋蔥肉餡餅的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥肉餡餅的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、麵粉加入酵母，泡打粉用30度左右的溫水和麵，揉成麵糰，蓋上溼毛巾，靜置20分鐘

• 3、將洋蔥切碎，肉餡中加入包子餃子餡料15克左右，攪拌均勻備用

• 4、鍋裡倒油加熱，倒入肉餡，再加入料酒1茶匙，生抽1茶匙翻炒大約4，5分鐘

• 5、加入洋蔥翻炒斷生，烘乾水分，加入鹽，胡椒粉，雞精倒出

• 6、把餳發好的麵糰放在案板上，分成50克左右的麵糰6份

• 7、把每份擀成圓形的皮子

• 8、包入餡料

• 9、像包包子那樣，捏緊封口

• 10、反過來，稍稍壓扁成扁圓形

• 11、然後把做好的餅胚上刷點水，裹上芝麻，放入烤盤，放入烤箱30度左右的溫度餳發20分鐘

• 12、最後預熱烤箱上下火220度，中層15分鐘即可

• 13、剛出爐的燒餅

• 14、咬上一口特別香...

• 15、成品圖

• 16、成品圖

小竅門

餡料可以也做成甜的，也可以根據個人的喜好新增，烤箱溫度根據自己的烤箱靈活掌握