素蒸餃怎麼做,素蒸餃的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
素蒸餃的做法步驟
1、週末,到友家呼吸新鮮空氣,看到了他家菜地裡的這些菜,然後。
2、面,一半開水燙麵,一半涼水和,然後和在一起省30分鐘。
3、菠菜洗淨,過開水,再過涼水後,捏幹水。友們看到菠菜根了,其實我一直覺得菠菜根最乾淨,最有營養。
4、菠菜切碎,再略剁幾下,再捏水。
5、前面準備好雞蛋碎,炒豆腐粒,及切碎的木耳。
6、再加入跺碎的菠菜。菠菜在放入前先分散開,否則在後面不易拌勻。
- 7、因急於嚐鮮,發現沒照餡的圖。😅上圖各料餡料拌勻既可。
8、參照餃子,比餃子略大一些。
9、上鍋,上汽12分鐘。
10、成了,不過老公說,餃子家族三代都來了。
11、蘸水必備。
12、終於可以吃了。
小竅門
1、為什麼用燙麵呢,燙麵蒸出的餃子比較軟,口感更好一點。
2、在配個西紅柄蛋湯更佳,做為早午晚飯最好。