蔬菜麵條的做法 自制蔬菜麵條 蔬菜麵條怎麼做
“最近敗了一個電動麵條機,經過多次反覆擦拭終於可以用了。於是趕緊和麵壓麵條,試試它的效果如何。第一次用機器做麵條,難免有點手忙腳亂,不過確實比手擀麵省事多了,而且整個製作過程充滿了樂趣很好玩!哈哈”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬菜麵條的做法步驟
1、菠菜去梗只取菠菜葉加少許水打成糊
2、加250g麵粉先和成絮狀
3、再揉成團餳20分鐘
4、紫甘藍加少許水打成糊
5、加250g麵粉先和成絮狀
6、再揉成團餳20分鐘
7、餳好的麵糰用電動麵條機反覆多次先壓成片
8、再壓成麵條
9、同樣紫甘藍麵糰壓成片
10、再製成紫甘藍麵條
11、做好的兩種麵條
小竅門
用壓面機壓麵條時,面不能和的太軟,否則不好操作。