金針菇早餐餅的做法 吃了這麼多年金針菇，第一次知道它可以做成“樹”【五珍粉金針菇早餐餅】形象別緻、口味鮮美，多數人都沒吃過~ 金針菇早餐餅怎麼做

“金針菇，相信大家吃過炒的、拌的、燉的....，但是對於金針菇餅，肯定有很多人沒有吃過吧，今天小圃給大家分享一道五珍粉金針菇餅，營養又省時間，喜歡吃金針菇的小夥伴可以試著做做喔~
PS:
最近很多小主問小圃“為什麼每個食譜裡都新增五珍粉？”這是小圃家的一個飲食習慣~原因有三點：
一是五珍粉的成分都是全穀物食材，無任何化學新增（國民膳食準則要求每天全穀物攝入量需要達到每天食物總量的1/3，才能滿足身體需求），含有豐富的B族維生素和膳食纖維，據調查80%以上的人都存在穀物攝入不足的情況，尤其是老人和孩子，不足更甚，五珍粉中的全穀物食材可以極好的補充我們人體對全穀物的需求；
其二，五珍粉的成分包含薏仁、芡實、蓮子、高粱米、紅棗，五種食材都是強健脾胃、去溼氣消浮腫、補氣血的食材，堅持食用這些食材，可以調理脾胃疾病、溼氣重、氣血不足等症狀；
其三，也是最常見的原因，就是五珍粉溫水沖泡即可食用，省時又營養，早上吃太完美了~尤其適合上班族、學生族、起床困難戶，不用早起也能享受到美味的早餐哦，更關鍵的是，避免了不吃早餐導致的脾胃問題，身體是革命的本錢，有五珍粉做我的能量保護罩，我走的底氣十足~””

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇早餐餅的做法步驟

• 1、金針菇去掉根部，洗淨分成小束備用。

• 2、胡蘿蔔切丁備用。

• 3、小蔥切碎備用，和胡蘿蔔丁放入碗中。

• 4、碗中打入3個雞蛋，打散。

• 5、準備3包五珍粉。

• 6、五珍粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌成糊狀。

• 7、電餅鐺熱鍋刷油，放入金針菇，小火慢煎，至金針菇熟透變軟。

• 8、倒入準備好的糊糊，待一面凝固後，翻面再烙2分鐘。

• 9、兩面煎黃就可以出鍋嘍~（這樣做金針菇紋路分明，像極了一顆顆小數，但是，如果是給孩子吃或者脾胃不好的小夥伴吃，建議把金針菇切碎哦，這樣更容易消化）。

小竅門

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